Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Palačinky s malinovou šlehačkou a čokoládou

Přísady:

Hladká mouka, vejce, mléko, maliny, malinový likér, krupicový cukr, máslo, smetana ke šlehání, čokoládová poleva, sůl.

Postup:

Do hladké mouky přidáme vejce a špetku soli. Postupně přiléváme mléko a vymícháme hladké palačinkové těsto. Dáme ho na chladné místo na hodinku odležet. Maliny s cukrem rozmačkáme, zakápneme malinovým likérem a promícháme. Malinovou směs protlačíme přes síto a dáme do chladničky vychladit. Na pánvičce vždy rozpustíme malé množství másla, vlijeme přiměřené množství těsta a upečeme palačinky. Hotové palačinky vrstvíme na sebe a udržujeme je stále teplé. Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku a vmícháme do ní malinové pyré. Bezprostředně před podáváním naplníme palačinky malinovým krémem, ozdobíme malinami a přelijeme čokoládovou polevou. Ihned podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>