Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Karnevalové růže

Přísady:

2 hrnky hladké mouky, 4 vejce, 1 lžička rumu, ½ lžičky soli, 150ml smetany ke šlehání, rostlinný olej, višňový džem, moučkový cukr.

Postup:

Z hladké mouky, vaječných žloutků, smetany, rumu a soli vypracujeme hladké těsto. Zavineme ho do potravinářské fólie a vložíme asi na půl hodiny do lednice. Ztuhlé těsto rozválíme natenko na pomoučeném válu a vykrajovátky z něj vykrájíme kolečka třech různých velikostí. Okraj koleček nařízneme a naskládáme jedno na druhé. Od největšího k nejmenšímu. Střed stlačíme prstem. Na rozpáleném oleji smažíme vzniklé růže nejmenším kolečkem dolů a dozlatova. Potom otočíme a smažíme krátce i z druhé strany. Usmažené růže vyjmeme a položíme je na papírový ubrousek, abychom odstranili přebytečný tuk. Vychladlé růže ozdobíme višňovým džemem a posypeme moučkovým cukrem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>