Ředkvičková pomazánka s tvarohem
Přísady:
Ředkvičky, plnotučný tvaroh, jarní cibulka, česnek, čerstvá pažitka, pepř, sůl.Postup:
Omyté a očištěné ředkvičky nahrubo nastrouháme. Vložíme do cedníku a osolíme. Necháme čtvrt hodiny stát, aby pustily vodu. Pak je ještě vymačkáme a přendáme do misky. Přidáme tvaroh, na tenká kolečka nakrájenou jarní cibulku, prolisovaný česnek, jemně nasekanou čerstvou pažitku, špetku čerstvě namletého pepře a promícháme.
Ředkvičkovou pomazánku podáváme na dobrém čerstvém chlebu.