Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Špenátem a mozzarellou plněná rajčata na grilu

Přísady:

Rajská jablíčka, mozzarella, cibule, česnek, špenátové listy, loupaná slunečnicová semínka, olivový olej, pepř, sůl.

Postup:

Gril předehřejeme na střední žár. V hrnci rozehřejeme dvě lžíce olivového oleje, vložíme slunečnicová semínka a opečeme je dozlatova. Trvá to asi minutu. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmahneme ji dosklovata. Vmícháme nasekaný česnek a na kousky natrhaný špenát. Zahříváme dvě až tři minuty, dokud špenát nezvadne. Osolíme, opepříme a dáme zatím stranou. Z pěkných masitých rajských jablíček odřízneme vršek a vydlabeme vnitřní dužinu. Dáváme při tom pozor na slupku, musí zůstat neporušená. Vydlabou dužinu a mozzarellu nakrájíme na drobné kostičky a přidáme ke špenátu. Vydlabaná rajská jablíčka naplníme špenátovou směsí, přiklopíme seříznutým vrškem a zabalíme do alobalu. Grilujeme deset minut. Gril při tom máme přikrytý. Můžeme péct patnáct až dvacet minut i v troubě předehřáté na teplotu 180°C.
© 2026 <<kolaCZek>>