Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jemný mrkvový nákyp

Přísady:

Karotka, hrachové lusky, jarní cibulka, kurkuma, smetana, sýr Niva, tvrdý sýr, bylinkové máslo, vejce, česnek, čerstvý estragon, pepř, sůl.

Postup:

Mrkve očistíme, oloupeme a tři minuty blanšírujeme ve vroucí vodě. Hrachové lusky a jarní cibulku omyjeme a očistíme. Cibulku nakrájíme na kolečka. Oloupaný česnek nakrájíme na tenké plátky. Připravenou mrkev podusíme na rozehřátém bylinkovém másle. Přidáme hrachové lusky, cibulku, česnek, kurkumu vše promícháme a dochutíme pepřem a solí. Touto směsí naplníme bylinkovým máslem vymazanou zapékací misku. Vejce rozmícháme se smetanou, přidáme rozmačkanou Nivu, strouhaný tvrdý sýr a nasekaný estragon. Zalijeme zeleninu v zapékací misce a pečeme asi půl hodiny v troubě vyhřáté na 180°C.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>