Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Nákyp ze sladkých brambor a šalvěje

Přísady:

Sladké brambory, brambory, mléko, máslo, strouhanka, čerstvá šalvěj, pepř, sůl.

Postup:

Brambory i sladké brambory oloupeme a nakrájíme je na menší kousky. Dáme do velkého hrnce, zalijeme vodou, hodně osolíme a přivedeme k varu. Vaříme asi deset minut do poloměkka. Pak je scedíme a rozšťoucháme. Máslo rozehřejeme v rendlíku, přidáme naseknou čerstvou šalvěj a chvíli opékáme. Šalvějové máslo spolu s mlékem vmícháme k bramborám. Mléka použijeme tolik, abychom získali kašovitou, ne řídkou směs. Osolíme a opepříme. Přendáme do zapékací mísy. Strouhanku smícháme s máslem, přidáme hrubě nasekanou šalvěj, směs osolíme a opepříme a nasypeme na brambory. Pečeme odkryté ve středně vyhřáté troubě asi čtyřicet minut.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>