Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Špagety s rajčaty a ovčím sýrem

Přísady:

Špagety, rajská jablíčka, olivový olej, šalotka, česnek, cherry rajská jablíčka, měkký ovčí sýr, limetka, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Ve vroucí osolené vodě, kterou máme připravenou na těstoviny, spaříme nejprve rajská jablíčka, která jemně navrchu nařízneme do křížku. Pak je prudce zchladíme a oloupeme. Do vody dáme vařit špagety a uvaříme je podle návodu na obalu. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm hrubě posekaný česnek spolu s hrubě pokrájenou šalotkou. Přidáme oloupaná a pokrájená rajská jablíčka a chvilku povaříme, než změknou. Přidáme také sladší cherry rajská jablíčka. Směs mírně rozmačkáme vařečkou. Podle chuti osolíme a opepříme a bohatě zasypeme nasekanou čerstvou bazalkou. Uvařené špagety scedíme a promícháme v pánvi s připravenou omáčkou a můžeme podávat. Z měkkého ovčího sýra vytvarujeme noček a posadíme ho na špagety, zasypeme strouhanou limetkovou kůrou a zakápneme olivovým olejem. Jednotlivé porce ozdobíme snítkou čerstvé bazalky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>