Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Sýrové noky s pažitkou

Přísady:

Hrubá mouka, mléko, vejce, máslo, zakysaná smetana, uzený sýr, čerstvá pažitka, sůl.

Postup:

Mléko osolíme, přidáme máslo a prohřejeme. Pak vsypeme najednou mouku a mícháme tak dlouho, až se těsto vařečky ani hrnce nechytá. Necháme vychladnout a vetřeme vejce. Nakonec těsto ochutíme sekanou čerstvou pažitkou. Polévkovou lžící vykrajujeme nočky, které zavařujeme do osolené vroucí vody. Když vyplavou, scedíme je. Pak je vyrovnáme do máslem vymaštěné zapékací misky, přelijeme zakysanou smetanou, hustě zasypeme strouhaným uzeným sýrem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>