Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lívanečky z kynutého těsta s jablky

Přísady:

270gr polohrubé mouky, 1 lžíce krupicového cukru, 30gr droždí, 270ml čerstvého mléka, 1 vejce, 2 jablka, rostlinný olej, moučkový cukr, sůl.

Postup:

Polohrubou mouku nasypeme do mísy a vmícháme do ní špetku soli. Následně v mouce vytvoříme jamku, do které nadrobíme droždí a nasypeme cukr. Mléko ohřejeme na asi 40°C. Polovinu mléka vlijeme do důlku s droždím. Mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme dvacet minut odpočinout. Potom do mísy vlijeme zbytek mléka, vyklepneme vajíčko a vše důkladně promícháme. Mísu opět přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na tenké plátky, které přidáme do těsta. Na pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje. Pomocí lžíce vložíme malé porce těsta do rozpáleného oleje a smažíme na mírném ohni z obou stran dozlatova. Usmažené lívanečky přeložíme na papírový ubrousek, abychom je zbavili přebytečného tuku. Po vychladnutí je posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>