Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mražený jahodový krém

Přísady:

150gr jahod, 30gr moučkového cukru, 2 listy želatiny, 2 lžíce koňaku, 250ml smetany ke šlehání. Na ozdobu: Jahody, smetana ke šlehání.

Postup:

Dezertní misky dáme do chladničky a necháme je dobře prochladit. Jahody rozmačkáme s moučkovým cukrem a protlačíme je sítkem. Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě a pak ji rozpustíme v teplém koňaku. Přidáme jahodové pyré, smícháme a necháme vychladnout. Ušleháme tuhou šlehačku, opatrně ji smícháme s jahodami a krém rozdělíme do misek. Misky přikryjeme a dáme je do mrazáku. Půl hodiny před podáváním přendáme misky do chladničky, krém ozdobíme ušlehanou šlehačkou a ozdobíme pěknými jahodami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>