Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečená jablečná omeleta

Přísady:

75gr hladké mouky, 250ml mléka, 40gr másla, 25gr třtinového cukru, 4 vejce, 1 velké jablko, 1 vanilkový cukr, 1 kypřící prášek do pečiva, ½ lžičky mleté skořice, muškátový oříšek, sůl.

Postup:

Do větší mísy odvážíme mouku, vsypeme vanilkový cukr, kypřící prášek a špetku soli a promícháme. Ke směsi přidáme vejce, přilijeme mléko, máslo, zamícháme a těsto necháme chvíli odpočívat. Zapékací mísu vymažeme máslem. Do malé misky si navážíme třtinový cukr, přidáme mletou skořici a nastrouháme muškátový oříšek. Trochou skořicového cukru vysypeme formu, vlijeme do ní těsto, narovnáme na něj nakrájené a jádřince zbavené jablko a povrch zasypeme zbylým skořicovým cukrem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi deset minut dozlatova. Špejlí zkusíme, zda je těsto hotové. Pečenou jablečnou omeletu podáváme ještě teplou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>