Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pivní dalamánky

Přísady:

300gr žitné hladké mouky, ½ kostky droždí, 1 lžíce oleje, 1 vejce, 2dcl černého piva, slanina, makové semínko, kmín, sůl.

Postup:

Mouku prosejeme do mísy, osolíme, rozdrobíme droždí a přidáme kmín. Vlijeme vlažné pivo, olej, vaječný žloutek a drobně pokrájenou slaninu. Vymícháme polotuhé hladké těsto. Necháme ho na teplém místě přikryté vykynout a rozdělíme na dvanáct bochánků. Vypracujeme oválné dalamánky a na vymazaném plechu necháme znovu vykynout. Potřeme rozšlehaným vaječným bílkem posypeme mákem a pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě při 160°C asi půl hodiny.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>