Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Tarte Tatin

Přísady:

Listové těsto, jablka, vejce, máslo, cukr.

Postup:

Do pánve nasypeme asi půl hrnku cukru, necháme ho rozpustit. Hlídáme, aby se cukr nepřipálil. Až bude mít krásnou jantarovou barvu, vhodíme kousek másla a promícháme. Trošku karamelu nalijeme na dno připravené formičky, na něj naskládáme kousky jablek a z vrchu opět trošku zakápneme karamelem. Listové těsto rozválíme a vykrojíme z něj požadovanou velikost podle formiček a těstem formu přikryjeme. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a koláč dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme asi půl hodiny dozlatova. Po upečení necháme koláč pár minut zchladnout a poté ho z formičky vyklopíme a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>